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Option Qualité est une revue mensuelle dédiée aux professionnels qui souhaitent être informés des nouvelles dispositions réglementaires et législatives relatives aux produits agroalimentaires.

Elle fait chaque mois le point sur l’actualité juridique et la jurisprudence en la matière. Elle sélectionne en outre et vous commente les avis de l’Administration les plus significatifs.

Par ailleurs, chaque numéro vous délivre une chronique détaillée sur un sujet d’actualité, choisi pour son importance, ainsi qu’un dossier qualité, élaboré par un spécialiste sur un thème particulier (par exemple le Paquet Hygiène, les compléments alimentaires, le principe de précaution). Vous êtes ainsi à même de mieux appréhender l’évolution du droit de l’alimentation et les orientations prises dans ce domaine spécifique.

 

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L’actualité
Événements marquants du secteur agroalimentaire, formations et publications

La chronique d’un spécialiste sur un point de l’actualité juridique en agroalimentaire

Les informations générales (Sélections et commentaires)

  • Nouvelles dispositions réglementaires communautaires et/ou nationales
  • Jurisprudence
  • Avis de l’Administration

Le dossier qualité

Une veille juridique sur les textes officiels, les normes et certains avis de l’AFSSA

Alain SOROSTE
Ingénieur E.N.S.I.A.
Rédacteur en chef

Claudine YEDIKERDACHIAN
Chef de rubrique


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